На думку медиків, раціональне харчування забезпечує фізичну активність та працездатність, збільшує тривалість життя, сприяє профілактиці різних захворювань. Основними принципами раціонального харчування є:
Ø принцип кількісної повноцінності – енергетична цінність раціону має відповідати енерговитратам організму;
Ø принцип якісної повноцінності – харчовий раціон повинен містити усі нутрієнти, які необхідні для пластичних процесів та регуляції біохімічних та фізіологічних функцій;
Ø принцип збалансованості – харчовий раціон за вмістом нутрієнтів має бути збалансованим;
Ø принцип оптимальності – необхідно дотримуватися режиму харчування.
Проте, погодьтесь, раціонально харчуватись – це так нудно! Тим більше поняття раціональності є суб’єктивним. А ми такі різні! Те, що раціонально для однієї людини, зовсім не підходить для іншої.
Як же визначитись з продуктами, які нам потрібно вживати? Придивіться як харчуються діти. Вони із задоволенням їдять одне, і не беруть до рота інше. Маленькі діти інтуїтивно відбирають те, що для них буде корисно в даний момент. Тому прямо зараз маленька порада для мам – ніколи не примушуйте дітей їсти. Особливо те, що їм не подобається!
Отак ми підібралися до потрібного нам ключового слова – подобається. Нині медиками розроблено комп’ютерний тест для визначення продуктів, які для вас будуть найбільш корисними. Вам у певних точках тіла чіпляють датчики і фіксують електросигнали. А потім дають перелік продуктів, в якому у балах оцінено доцільність споживання тих чи інших продуктів. Найвищий бал завжди у тих продуктів, які людина полюбляє їсти!
Отже пропоную вам перший і останній принцип раціонального харчування – ЇМО ТЕ, ЩО НАМ ПОДОБАЄТЬСЯ ЇСТИ!
