Для виготовлення використовується суцільнозернова крупа пшениці м'яких сортів, яка пройшла подвійне очищення, що дає змогу виключити наявність квіткових плівок у готовому продукті. Використання дуже м'яких режимів пропарювання дає змогу зберегти в продукті максимальну кількість корисних поживних речовин. Пластівці не потребують варіння.
Спосіб приготування:
Пластівці залити окропом, гарячим молоком чи бульйоном у співвідношенні 1:2-2.5 (на 1 склянку пластівців 2-2.5 склянки рідини). Ретельно перемішати, накрити кришкою та залити на 3-5 хвилини. Сіль, цукор або спеції додати за смаком.