Користь зеленого перцю для організму при вживанні невиражена. Незважаючи на відсутність гостроти, ніхто не їсть продукт ложками, в страви додають не більше столової ложки горошин. На малій батьківщині, в Індії, зелений перець в горошку активно використовують в рецептах народної медицини, оскільки він не дратує травний тракт.
Вживання продукту викликає наступну дію на організм:
Зміцнює стінки судин;
Перешкоджає відкладенню холестерину і розчиняє вже утворилися бляшки на стінках периферичних судин;
Попереджає розвиток атеросклерозу, інфаркту та інсультів;
Перешкоджає озлокачествлению клітин новоутворень;
Надає омолоджуючу дію, зупиняє вікові зміни, підвищує пружність шкіри і стимулює регенерацію епітелію;