Пажитник – рослина, що відноситься до сімейства бобових, однак особливу популярність він придбав як пряність, яка має пряний аромат і надає стравам пікантний і незвичайний смак.
У складі також є важливі вітаміни: С, А, В9, В4, В2, В3 та інші. Містяться тут цинк, натрій, калій, залізо, магній, фосфор, селен, мідь, марганець і так далі.
• Насіння має потогінну і жарознижуючу дію, що дозволяє використовувати його при підвищенні температури тіла при грипі чи застуді. • Фенугрек розріджує мокроту і надає відхаркувальну дію. • Оскільки до складу входить залізо, то пажитник є досить ефективним засобом профілактики і лікування анемії, а також покращує склад крові. • Не можна забувати про загальнозміцнюючий, відновлюючий і тонізуючий ефект, які дозволяють використовувати насіння при виснаженнях організму, авітамінозах і в періоди реабілітації після перенесених важких захворювань.